Den dag, boet gøres endeligt op pr. i boopgørelsen. Ved privat skifte må skæringsdagen højst ligge 12 måneder, altså på 1-årsdagen, efter dødsfaldet. Værdier og gæld opgøres, som de er på denne dag.
Skæringsdagen er den linje, hvor boets økonomi gøres endeligt op. Alle aktiver og al gæld opgøres til deres værdi på den dag, og frem til skæringsdagen medregnes løbende poster som renter, husleje og forsikringer.
Ved privat skifte må skæringsdagen højst ligge på 1-årsdagen for dødsfaldet. Arvingerne vælger selv en dato inden for den ramme. Selve boopgørelsen, der bygger på skæringsdagen, skal indsendes senest 15 måneder efter dødsfaldet.